Quando sono in viaggio in Gran Bretagna, non importa che si tratti di Inghilterra, Galles o Scozia, mangiare un fish & chips per me non è solo una buona idea. È quasi un’imposizione che faccio a me stessa. Così come succede per le crocchette a Tenerife, il fish & chips per me è quasi un parametro per comprendere meglio il territorio dove mi trovo. Che scegliate pub, di chippy storici o di luoghi parte di qualche catena,
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