Un afternoon tea come si deve è un’esperienza che cerco di vivere ogni volta che vado in Gran Bretagna. Durante il mio recente viaggio in Scozia, ho pensato bene di prenotare un tavolo presso la tea room del più importante hotel di Edimburgo: il Balmoral. Mi avevano parlato in molti della bellezza del loro...
WhyNoK: lode alla buonissima imperfezione
La frase che potrebbe accompagnare questo post è “W l’imperfezione“. Ora e sempre. Mi sono sempre considerata la perfetta imperfetta… e sono fiera di esserlo. La mia imperfezione mi rende unica e questo è un concetto che prima o poi cercherò di sviscerare a parole. Per oggi, invece, diamo spazio al nuovo progetto di...
Dove mangiare a Edimburgo: il pub Conan Doyle
Edimburgo è una città che ho visto varie volte e, a ogni viaggio, ci sono dei luoghi che si aggiungono nella lista dei “posti per me“. Ce n’è uno che è entrato in quella lista nel mio primissimo viaggio in Scozia e non ne è mai uscito. Anzi: resterà sempre in pole position. Sto...
Dove mangiare in Danimarca: il cibo vichingo del Café Knarr di Roskilde
Oggi parliamo di un posto davvero speciale dove mangiare in Danimarca. È speciale perché si trova presso il Museo delle Navi Vichinghe di Roskilde ed è ancora più eccezionale perché, al suo interno, si ritrova il gusto del cibo del tempo dei vichinghi. L’Era Vichinga è un periodo di tempo molto lungo che...
Viaggio in Norvegia: mangiare a Østbanehallen a Oslo
Immaginate la scena che sto per descrivervi: siete a Oslo da qualche ora e passeggiate dalle parti dell’Opera House per sentire il vento freddo sulla faccia. Inizia a piovere e, nello stesso tempo, iniziate a chiedervi quale sia il posto giusto dove mangiare a Oslo. Vi guardate attorno e vedete subito la Stazione Centrale:...
Bontà dal Veneto: come abbinare Formaggio Asiago DOP e birra artigianale?
A inizio settembre ho trascorso un paio di giorni ad Asiago, in provincia di Vicenza, luogo che per me è come casa. Anzi, ha il sapore di casa. La mia Valdagno, il paese dove sono nata e cresciuta, è a poca distanza da lì e Asiago è sempre stato un luogo molto frequentato...