Quello che amo di Amburgo

Mentre, a inizio giugno, passeggiavo per Bologna dopo essere salita sulla terrazza di San Petronio, il discorso è caduto su quanto io ami Amburgo. Dopo Berlino, credo sia la mia città tedesca preferita e la amo perché è un caleidoscopio di identità diverse: è tedesca, ma non lo è. Non saprei che altre parole dire per raccontarla facendo appello al dono della sintesi. Ci sono davvero molte cose che amo di Amburgo e oggi sono qui a parlarvene. Perché Amburgo è una di quelle città in cui tornerei di corsa. E mi sa che lo farò. Vi ho già raccontato come scoprire Amburgo in 48 ore. Oggi, invece, vi parlo d’amore.

Quello che amo di Amburgo

Amburgo, per me, è una sorta di puzzle e credo che, se la città fosse una persona, si descriverebbe usando questa parola. Puzzle. Che in tedessco si dice Rätsel, una parola che per me ha un gran suono. Amburgo è stata per me un racconto di fine estate, di un settembre capace di grande luce, di grande sole e di tante cose che ho amato alla follia. Sapete che io sono arrivata ad Amburgo in treno dall’Italia? Un viaggio lungo un giorno e bellissimo, con un solo cambio a Monaco di Baviera. Un viaggio che mi ha regalato la vista del paesaggio dal sud al nord dell’Europa. Un viaggio dal valore inestimabile: guardavo fuori dal finestrino incredula davanti alla bellezza del Vecchio Continente. Amburgo mi ha accolta con un tramonto infinito, una scenografia dai colori intensi a fare da sfondo alle gru e alle benne del porto, quasi come se volesse raccontarmi la laboriosità che la contraddistingue. E da lì voglio partire a raccontare.

Quello che amo di Amburgo: il porto

Il porto di Amburgo è il cuore della città: un porto a distanza di un attraversamento pedonale dal centro. Questo è ciò che lo rende diverso da molti altri porti fluviali europei. Amburgo è una città di mare senza il mare. Un po’ come Bristol. Il porto di Amburgo è sull’Elba, a circa 100 km (non pochi metri) dalla foce del fiume. A guardare la grandezza delle navi che vi approdano, non si direbbe che quello sia un fiume. E invece. Uno dei modi migliori per rendersi conto di quello che è questo porto per la città è prendere i traghetti di linea che solcano le varie parti del porto. Si possono prendere con la Hamburg Card, così come si prende la metropolitana o un autobus. Amburgo parla la lingue del suo porto, vive sui suoi battiti. Come se il porto fosse un cuore. Il porto è il cuore, ora che ci penso.

Quello che amo di Amburgo: la Speicherstadt

Dici porto e dici Speicherstadt. Che cos’è la Speicherstadt di Amburgo? Si tratta della zona, proprio attigua al porto, dove si trovano i vecchi magazzini portuali della città. Una meraviglia di mattoni rossi. Qui venivano stivate le merci come tabacco, rum, cotone, cacao e chi più ne ha più ne metta. Non so se lo sapete, ma la vocazione commerciale di Amburgo è iniziata davvero tantissimo tempo fa, ancora prima della Lega Anseatica, confederazione di cui ha sempre fatto parte. Amburgo, proprio per via dei transiti commerciali, è sempre stata una città-stato e lo è ancora oggi. I magazzini della Speichesterstadt ne sono la testimonianza: sono stati costruiti tra la fine del XIX Secolo e gli Anni ’30 del ‘900. Andateci a piedi e perdetevi tra le vie di questa parte di Amburgo: non ve ne pentirete.

Quello che amo di Amburgo: St.Pauli

Pauli, come viene chiamato qui, è un quartiere che ha un sacco di storia e storie da raccontare. St.Pauli è una sorta di unicum in Germania. Si tratta del quartiere a ridosso del porto di Amburgo dove, un tempo, risiedevano gli equipaggi una volta attraccata la nave. Non a caso, la via più celebre di St.Pauli è la Reeperbahn, la cosìdetta “via a luci rosse” di Amburgo. Ora la Reeperbahn è sicuramente il centro della vita notturna di Amburgo (almeno lo era pre-pandemia): se una volta trovavi gli uomini in cerca di prostitute, oggi trovi chiunque voglia fare la fila per uno spettacolo teatrale, un concerto o chissà che performance artistica. St.Pauli, però, è molto più che la sola Reeperbah. St.Pauli è probabilmente il quartiere più di sinistra di tutta la Germania e lo è da decenni. Lo era già quando lì arrivarono i Beatles. St. Pauli ha una storia di aggregazione sociale legata allo sport che non è seconda a nessuna. Il quartiere ha fondato una società sportiva – la cui squadra di calcio è la massima espressione – che è diventata un racconto stesso dei suoi abitanti. E quel teschio è una bandiera che vuol dire libertà (cit).

Quello che amo di Amburgo: Il Beatles tour di Stephanie Hempel

C’è un solo Beatles tour da considerare ad Amburgo ed è quello di Stephanie Hempel. Lei è una musicista innamorata dei Beatles, con una conoscenza assoluta della storia della band, sia in generale sia nel suo periodo amburgese. Il tour a piedi gestito da Stephanie è incredibile: lei stessa vive a St.Pauli e conosce molto bene il quartiere. Il tour dei Beatles vi porterà a conoscere i post frequentati dai Fab4 e sarà condito da una buona dose di musica, visto che Stephanie è sempre pronta a suonare e cantare mentre parla dei Beatles. Consiglio: prima del tour, guardatevi il film Back Beat: racconta proprio di quanto i Beatles (che erano più di 4 in quel periodo) approdarono ad Amburgo. Se c’è un’impressione che ho sempre avuto di Amburgo, questa è che assomigliasse a Liverpool. E non sono l’unica a pensarlo.

Quello che amo di Amburgo: l’acqua. Non importa sia Elba o Alster

Amburgo è una città dove l’acqua gioca un ruolo davvero fondamentale. Come di dicevo prima, il porto della città di trova sull’Elba, uno dei grandi fiumi tedeschi. Non solo: nel centro città scorre l’Alster, un affluente dell’Elba che, proprio in centro, forma due laghi comunicanti. È possibile navigare sui laghi formati dall’Alster e ve lo consiglio di tutto cuore. Riuscirete così a vivere anche l’atmosfera davvero calma e tranquilla di questi specchi d’acqua, sempre pronti a dare qualcosa alla città.

Quello che amo di Amburgo: la gastronomia

Un po’ come dico sempre, non dobbiamo peccare di luoghi comuni. Soprattutto in viaggio. La gastronomia offerta da Amburgo è davvero quella che può spiegare quando in Germania ci possano essere pietanze tradizionali diverse da quelle che immaginiamo. Ad Amburgo, manco a dirlo, si mangia il pesce e i piatti comuni sono proprio a base di pesce. E non di carne come ci si aspetta di norma dalla gastronomia tedesca. Il mio consiglio è proprio di frequentare i ristoranti attorno al porto. E non ve ne pentirete. Una curiosità dovuta proprio alla presenza del porto: Amburgo è la città tedesca dove si trova la frutta e la verdura più fresca e anche particolare. Perché? Perché le navi approdano lì. Ci sono cose che non cambiano nemmeno con il correre delle ere e dei tempi.

Amburgo, per me

La luce che non smette mai di esserci, in estate. Così come quella speciale “ora blu” che contraddistingue i pomeriggi d’inverno, quelli in cui il sole sembra dire “ci sono, ma riposo un altro po’”. Amburgo è più vicina alla Scandinavia che al resto della Germania. Copenhagen è dietro l’angolo e la si raggiunge comodamente col treno. Sono 4 ore di viaggio ma 4 ore bellissime. Provateci una volta almeno. Amburgo per me è una mattina di fine estate, con la luce che entra forte da finestre così grandi dal farmi chiedere, ogni volta che le guardassi, perché fossero così grandi. Amburgo è una metropolitana senza cancelli e tornelli, dove tutti pagano il biglietto senza che venga loro chiesto. Amburgo è la città della musica tedesca e, non a caso, uno degli edifici consacrati alla musica più belli d’Europa si trova proprio lì, dalle parti del porto. Pronto a fare da cassa di risonanza per la città. Amburgo è inclusione, è “vieni qui che c’è posto anche per te“. Amburgo è una birra Astra bevuta per accompagnare pane e aringhe, guardando di nuovo l’Elba tingersi di oro perché il tramonto sta per arrivare. Questa è Amburgo, almeno per me.

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