Cosa non fare a Firenze

Firenze
è una città meravigliosa, piena di arte, storia, cultura,
tradizioni e cose buone da mangiare e da bere. È anche una città
estremamente turistica, perché è unica e la sua bellezza richiama
viaggiatori da tutto il mondo. Noi la diamo quasi per scontata perché
ce l’abbiamo a portata di weekend o addirittura ci viviamo (come nel
mio caso) ma provate ad immaginare la meraviglia di un turista cinese
o sudamericano arriva a Firenze per la prima volta, e che magari ha
risparmiato anni per poter fare questo viaggio.

Come
in tutte le città dove arriva il turismo di massa, anche a Firenze
le fregature per turisti sono dietro l’angolo, e spero che questo
post vi aiuti ad evitarne qualcuna.

Ecco cosa non fare.

Non
prenotare i musei principali

Sembra
un consiglio scontato, ma a meno che non vi piaccia passare 2 o 3 ore
in coda sotto al sole, prenotate i musei! Almeno quelli più
affollati di turisti, cioè gli Uffizi, la Galleria dell’Accademia e
Palazzo Pitti. Le prenotazioni si fanno comodamente per telefono
tramite il Polo Museale Fiorentino (
http://www.polomuseale.firenze.it/
), si riceve un codice e il giorno della visita si ritira il
biglietto alla biglietteria per i prenotati, impiegandoci circa 5
minuti. In alcuni periodi dell’anno questi 3 musei sono talmente
affollati che si esauriscono anche le prenotazioni, quindi agite per
tempo.

Arrivare
in macchina

Venire
a Firenze in auto e pensare di girare la città col proprio mezzo è
una pessima idea. Firenze è soffocata dal traffico, il centro
storico è ZTL e anche se il vostro hotel vi fornisse il permesso per
entrare nella ZTL calcolate di spendere almeno 20 euro al giorno per
un parcheggio (privato o comunale è uguale, i prezzi sono quelli).
Firenze è più piccola di quello che sembra, andate a piedi, usate
gli autobus o noleggiate una bici (in questo caso i noleggi privati
sono più economici di quello comunale).

Limitarsi
agli Uffizi e alla Galleria dell’Accademia

Sono
i due musei più famosi e visitati di Firenze, contengono opere
d’arte eccezionali, come il David di Michelangelo e la Venere di
Botticelli, ma non sono gli unici. Firenze è piena di musei minori e
chiese che nascondono veri e propri tesori, e che spesso suscitano
più interesse e curiosità delle gallerie d’arte. Qualche idea? I
cenacoli rinascimentali, il Museo dell’Opificio delle Pietre Dure, il
Museo Bardini o La Specola.

Dimenticare
di visitare la chiesa di Orsanmichele

Non
se la fila quasi nessuno, ma è una delle chiese più belle ed
insolite di Firenze. Definita “la più fiorentina delle chiese di
Firenze”, Orsanmichele nasce nel medioevo come granaio pubblico, ma
da subito diventa anche un luogo di culto dedicato a Sant’Anna, e per
secoli ha mantenuto questa doppia funzione di chiesa e di deposito
per il grano. Nel rinascimento diventò la chiesa delle Arti e
Corporazioni fiorentine, e si può leggere la loro storia grazie alle
statue dei rispettivi santi patroni, realizzate da artisti come
Donatello, Ghiberti e Verrocchio. Ancora oggi Orsanmichele rimane un
luogo di culto; al piano superiore non c’è più il deposito del
grano, ma il museo che conserva le statue originali delle nicchie
esterne, sostituite con delle copie.

Chiedere
una bistecca alla fiorentina ben cotta

La
Fiorentina (la bistecca, non la squadra) è una cosa seria a Firenze,
e va ordinata al sangue. Se la ordinate ben cotta offendete la carne
(ed il cuoco) perché ne rovinate il gusto, ed in alcuni ristoranti
rischiate anche di ricevere una bistecca meno fresca, tanto non vi
accorgereste della differenza. Alcuni ristoranti per risolvere la
questione all’origine hanno cartelli fuori dalla porta dove avvertono
che non accettano richieste di bistecche ben cotte e di andare a
cercarle altrove.

Mangiare
un gelato con la cupoletta

Si
vedono nelle gelaterie del centro, quei gelati dai colori
psichedelici, esposti in vetrina in vasche sempre piene ben oltre
l’orlo, con il gelato iper-decorato che forma una cupoletta. Bello da
vedere, ma lasciatelo perdere. Il gelato è nato a Firenze (dal genio
del mio architetto preferito Bernardo Buontalenti) e qui lo sappiamo
fare buonissimo, ma il gelato con la cupoletta è una trappola per
turisti. Mangiatevi un gelato in una delle mie gelaterie artigianali preferite e magari assaggiate il gusto Buontalenti, lo stesso che l’architetto in persona inventò per le nozze di Maria de’ Medici con
il Re di Francia.

Pensare
di vedere tutto in 2 o 3 (o 100) giorni

Fidatevi,
non basta una vita per vedere tutta Firenze, e probabilmente nemmeno
due. Non è una città fatta per il turismo mordi e fuggi, anche se
molti lo fanno, ci vuole tempo. A Firenze bisogna tornare, scendere
ogni volta di livello per approfondire la conoscenza, perché non è
mai come sembra all’inizio.

Non
assumere una guida turistica!

Potrete
pensare che tiri l’acqua al mio mulino (e un po’ è vero), ma questo
è un consiglio che vi do più da viaggiatrice che da guida
turistica. Le guide cartacee fanno un buon riassunto, su internet si
trovano molte informazioni sui luoghi, ma una guida cartacea o un
sito web non potranno mai rispondere alle vostre domande,
approfondire un aspetto che vi interessa in particolare o
consigliarvi un buon ristorante che non vi freghi, un locale notturno
o un concerto. Dopo aver visitato un museo di Firenze con una guida
turistica vi renderete conto di essere scesi davvero sotto la
superficie delle cose in un modo che non avreste saputo fare da soli.