Soave… di nome e di fatto

Quello di oggi è un post un po’ catartico per me. Soave è uno di quei posti che per me volevano dire “dai che sei quasi arrivata“. Quando vivevo in Svizzera capitava che ogni tanto tornassi dai miei in Veneto. Percorrendo la A4 cercando di sopravvivere, osservavo sempre con occhi sognanti quel castello che vedevo alla mia sinistra, andando verso Vicenza.  Mi è sempre piaciuto, fin da quando ero piccola.

Quando andavo in autostrada con i miei genitori speravo sempre andassimo da quella parte in modo da porterlo vedere. Così, tutte le volte che passavo, mi ricordavo quel desiderio di bimba e dentro di me dicevo “cavoli, ci devo tornare”. La prima volta che visitai Soave fu con la scuola, ormai un millennio fa. Io sono sempre stata una di quelle che nelle gite sta attenta e che poi fai il resoconto migliore di tutti.

A scuola ero un po’ secchia pur non passando i millenni sui libri. Quel giorno a Soave imparai molto su quel castello, sulle sue difese e sul fatto che Dante vi soggiornò. Il Castello di Soave fu uno dei più importanti costruiti da Can Grande della Scala. La sua fondazione risale al X secolo e alla dominazione longobarda e alla fine del 1200 la magione fu in mano alla famiglia Scaligera. Al suo interno vi era una vera e propria civiltà a servizio della famiglia Veronese.

Dante vi soggiornò in un periodo del suo esilio e nel momento di scrittura della Divina Commedia. Soave non è solo questo: è una bellissima città fortificata dove storia, gastronimia e ottimo vino si sposano con la possibilità di passeggiare tra vie e viuzze chiedendosi chissà com’era in pieno medioevo. Questa è un po’ la bellezza e la gran fortuna dei molti borghi italiani. Visitare un luogo come Soave è un’esperienza completa che può rendere fantastico una domenica di pieno autunno.

Gironzolare per le strade di Soave, infatti, in piena vendemmi è anche un’esperienza olfattiva. Il profumo invade benevolmente ogni zona. Chi c’è abituato probabilmente non lo sente ma scendendo dalla macchina la cosa è lampante. Ed è anche questo che amo di certi luoghi. Amo il fatto che t’avvolgano. Dopo una passeggiata, un ottimo spritz e qualche chiacchiera, è tempo ovviamente di deliziare lo stomaco. Niente di meglio che un ottimo risotto fatto con il vialone nano e del fantastico Amarone per rendere una giornata bella qualcosa di irresistibile.

Non sto facendo le fusa a Soave, lo sto raccontando davvero per quello che è. Sto raccontando il bello che porta con sè perché là ho vissuto davvero giornate così. E così lo voglio imprimere nella mia mente e liberarmi da ogni altro tipo di ricordo. Soave è il nome giusto per questo paesino del Veronese. Soave sarà l’aggettivo più adatto per raccontare ai vostri amici una domenica o un sabata passato senza pensieri nella mente. Storia, bellissimi paesaggi, buon vino e ottimo cibo. Qualcosa in più?