Il Chippy di Leicester

Where to eat in Leicester
Il Mitico Chppy - © Giovy 2013
Giorni fa mi è capitato di ripensare alla bontà del Fish & Chips.
Chi mi legge da molto sa della mia passione per quella splendida piatanza inglese.
I luoghi migliori dove gustare un Fish & chips tipically British sono sempre i piccoli villaggi della costa, dove il merluzzo o il suo amico haddock saltano da soli dentro la friggitrice.
Quando sono andata a Leicester ero un po' in pensiero per quella mia insana voglia di cibo inglese.
Leicester infondo non è cosi vicina alla costa e allora mi chiedevo se avrei trovato un chippy decente.
"Chippy" è una di quelle parole di sopravvivenza per chiunque si avventuri in Gran Bretagna.
Il Chippy è parte stessa della storia sociale di tutto il Regno Unito.
Furono gli immigrati ebrei, probabilmente russi, a portare in UK l'abitudine di friggere gran pezzi di merluzzo assieme alle patate.
Mai ci fu introduzione gastronomica più riuscita.
Tornando a Leicester, ho potuto appurare quello che è il grande assioma del Fish & Chips: saranno i migliori Chippy a presentarsi sulla tua strada.
Non so voi, ma io sono una spugna pazzesca appena arrivo in un nuovo luogo.
Mi guardo attorno come un bimbo nel primo giorno di vita.
Camminando dalla stazione verso il b&b dove io e Gian avremo dormito, sd un certo punto di paleso' vicino a noi un luogo molto carino.
Non troppo piccolo, con qualche tavolo, pulito degnamente e dai prezzi eccellenti.
Ah, ecco il mio Chippy di Leicester.
Lo provammo di ritorno d Rugby.
Due Fish & chips regular (bastano e avanzano), due bottigliette d'acqua, salse a volontà e servizio al tavolo per la bellezza di 8 sterline e qualcosa... in tutto!!
Il pesce era buono, fritto bene, le patatine davvero fragranti.
Quel Chippy è gestito, come molte attività a Leicester, da indiani.
In questo caso si tratta di una gestione famigliare vera e propria dove il figlio è al banco e mamma e sorella a preparare i piatti.
La cortesia era di casa così come i sorrisi.
L' ambiente è molto alla buona ma io non avrei voluto nulla di diverso.
Amo quei luoghi che sanno di quotidianità e realtà vera.
Ah, per la cronaca si trova proprio dove Belgrave Gate diventa Haymarket.
Proprio dove i mettono tutti i taxisti indiani.

Segnatevelo se avete intenzione di andare a Leicester!

Streetfood in Leicester
Il Fish & Chips regular - © Giovy 2013

2 commenti:

  1. Grazie! lo proveremo alla prima occasione :) il chippy é una tradizione da rispettare!

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    Risposte
    1. Poi mi dirai. Io mi ci sono trovata bene e il gestore ci sorrideva come fossimo stati la manna dal cielo.

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